Die Lauchzwiebel ist eine besonders milde und zarte Frühlingszwiebel. Die besonders milde und zarte Frühsalatzwiebel hat knackige, saftige Stiele, die sehr schnell reifen. Sie kann im jungen Zustand bereits nach 6 bis 8 Wochen geerntet werden. Der Geschmack wird pikanter, je länger die Sorte steht. Bei einer Lagerung im Kühlschrank bleiben sie nach der Ernte lange frisch.
