Perfekt als Gemüsebeilage oder für Suppen & Eintöpfe
Pastinaken zählen zu den wieder entdeckten alten Gemüsesorten. Die robuste Sorte bildet bis zu 30 cm lange, schlank-kegelförmige, cremefarbene Wurzeln aus und hat einen möhrenähnlichen Geschmack. Die Wurzeln können vielfältig in der Küche eingesetzt werden. Sie haben eine kurze Garzeit und stecken voller Vitamine und Mineralstoffe. Die Pastinake benötigt einen tiefgründigen, gut gelockerten, nährstoffreichen Boden in sonniger bis halbschattiger Lage.
