Ein mehrjähriges, winterhartes Gewürz für die südländische Küche. Die jungen, rundlich, behaarten, kleinen, Triebspitzen können fortlaufend geerntet werden. Die mild aromatischen Blätter, werden wie Majoran zum Würzen von mediterranen Speisen verwendet. Selbst die Blüten eignen sich zum Garnieren. Viele Insekten werden von den leicht rosa gefärbten Blüten angezogen. Durchlässige, trockene Böden werden bevorzugt.
