Die Kalträuchereinheit von Weber ist ein praktischer Helfer um Fleisch, Fisch oder anderes Grillgut auf Holzkohlegrills ab einer Grillfläche von 47 cm schonend und mit perfektem Ergebnis zu räuchern. Unter Einsatz von Räuchermehl wird das Räuchergut bei niedriger Temperatur bis zu 10 Stunden verfeinert, wobei der Aufbau der Einheit für gleichmäßiges, leichtes Glühen sorgt. Sie ist aus beschichtetem Stahl gefertigt und spülmaschinenfest.
