Diese Mischung aus rotem und grünem Blattsenf schmeckt herrlich scharf-aromatisch. Die Blätter vom grünen 'Frizzy Lizzy' und dem kräftig roten 'Frizzy Joe' sind fein geschlitzt und sehr kraus. Es werden meistens die Blätter von jungen Pflanzen geerntet, aber auch die voll ausgewachsenen Pflanzen lassen sich gut verwenden. Die Blätter eignen sich für Salate oder werden wie Spinat oder im Wok zubereitet. Ihre gute Winterhärte macht es möglich, dass bei einer Aussaat im Spätsommer von diesen Pflanzen bereits im Winter geerntet werden kann. Im Frühsommer ausgesäter Blattsenf schießt recht schnell. Die schönen gelben Blüten sind essbar und sind Salaten nicht nur schmackhaft, sondern auch dekorativ.
