Ist eine späte, robuste Sorte mit breiten, schalenförmigen, leicht gezähnten Blättern und einem festen Herz. Ist unempfindlich gegen die Herbstnässe. Damit der Salat zarte Innenstruktur bekommt, muß man ihn bleichen, d. h. ihn mit einem Band zusammenbinden. Gedeiht auf humosen, nährstoffreichen Boden mit ausreichender Feuchtigkeit.
